May Day Lunch~ 
 
นั่งเตรียมของตั้งแต่เช้า กว่าาจะทำก็เที่ยงกว่า อดกินข้าวเช้าเลย T^T แต่ข้าวเที่ยงอร่อยมากก คุ้มค่าแก่การรอคอย ทำ How to ครั้งแรกช่วยติชมด้วยเน้อ~
 
 
 
 
[How To] แกงกระหรี่วันหยุด~
 
เนื้อหมู หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า - ตามใจเลย จัดเต็ม

เนื้อหมูสไลด์ - สไลท์บางๆ เอาไว้ทำทงคัทสึ(หมูชุบแป้งทอดอะแหละ)

หัวหอม - หัวเดียวพอให้มีกลิ่นเฉยๆ

แครอท - หันสามเหลี่ยม ใส่ไปทั้งหัวเลย

มันฝรั่ง - 2 ลูก หันสามเหลี่ยม ชิ้นใหญ่เดี๋ยวมันเละ

แอปเปิ้ล - 1 ลูก เอาไปปั่นๆแล้วให้ละเอียด

แกงกระหรี่ก้อน - 3-4 ก้อน ตามศรัทธา บางคนไม่ชอบกลิ่นแรงๆก็ใส่น้อยๆ

นมสด - ทำมาหลายครั้งแล้วก็ใส่เหมือนเดิม คือ ใส่ๆไป - -" ใส่แล้วรสมันกลมกล่อมขึ้น 

ช็อกโกแลต - เหมือนนม ใส่แล้วรสมันกลมกล่อมขึ้น 

เนย - ไว้ผัดกับหัวหอม ปริมาณตามศรัทธาเช่นกัน

เครื่องเทศปรุงรส - ไว้หมักหมูให้นิ่มๆ พอดีเคี้ยวไม่ค่อยออก

 
 
 
่-ขั้นตอนการทำ-
 
 
1. เตรียมของ - -" ไม่มีแล้วจะทำอะไรกิน
 
 
2.หั่นหมูเป็นลูกเต๋า ใหญ่เล็กตามชอบ  ^ ^
 
3.หั่นหมูสไลด์ ไว้ทำทงคัทสึ หั่นบางๆลับมีดให้คมไม่งั้นหมูจะไม่เป็นแผ่น
(ขาดไป2แผ่น 555)
 
4.นำหมูไปหมักกับพริกไทย เกลือ นม ผงหมูนุ่ม เหล้า(ใส่ไม่ใส่ก็ได้)
 
(ชอบสีเนื้อหมูตอนนี้จัง  ^ ^)
 
อันนี้สีเข้มกว่าหน่อย ลองเอาโชยุใส่ไปด้วย
 
่้5. หั่นผัก หั่นผัก หั่นผัก~ หั่นเป็นสามหลี่ยม แครอทเล็กหน่อย มันฝรั่งใหญ่ๆเดี๋ยวเละ
 
เตรียมของครบแล้วก็มาลงมือทำเลยดีกว่า~
 
ขั้นแรก - ผัดหัวหอมกับเนย จนเป็นสีเหลืองทอง
 
พอหัวหอมเริ่มเหลือง ก็เอาหมูลงไปผัด(ภาพไม่ชัดมันร้อน T^T)
 
หมูเริ่มสุก แล้วก็ใส่มันฝรั่ง แครอทลงไป ผัดช้าๆไม่ต้องรีบ ไฟไม่ต้องแรกมาก 
 
ใส่แกงกระหรี่ก้อนไป 3 - 4 ก้อน เติมน้ำ(ใช้น้ำต้มกระดูกหมูก็ได้)
 
เติมนมเพื่อความกลมกล่อม 555 ส่วนตัวคิดว่าเติมแล้วสีมันสวยขึ้น
 
ใส่ช็อกโกแล็ต เติมปรุงรสตามชอบ 
 
เทลงหม้อ เติมน้ำอีกเล็กน้อย(ไม่ต้องก็ได้) เคี่ยวไปเรื่อยๆ ระวังตรงก้นหม้อมันไหม้ง่าย
 
 
-วิธีการทำทงคัทสึ-
 
นำหมูที่หมักไว้มาคลุกไข่ขาว แ้ล้วคลุกกับแป้งโกกิ แล้วชุปไข่อีกที
แล้วก็ไปคลุกเกล็ดขนมปัง เขียนแล้วงง - -" เอาเป็น ไข่>แป้ง>ไข่>เกล็ดขนมปัง
 
ผลงานที่ได้
 
ตั้งกระทำให้ร้อน ไม่ต้องใช้ไฟแรงมากเดี๋ยวไหม้
 
 
และแล้วในที่สุด
 
 
 
 
 
 
.
 
 
 
 
 
 
.
 
 
 
 
 
 
.
 
 
 
 
 
.
 
 
 
 
3
 
 
 
 
 
 
2
 
 
 
 
 
 
1
 
 
 
 
 
 
.
 
 
 
 
 
 
.
 
 
 
 
 
-ข้าวหน้าแกงกระหรี่ทงคัทสึ-


[ อร่อยน้ำตาไหล T0T ]
 
 
 
 
 
ปล.ใช่มือถือถ่ายหมดเลย กลัวCanonสุดที่รักทนความร้อนมิได้ T^T

Comment

Comment:

Tweet

น้ำลายหกHot! Hot! Hot!
อยากรับประทานอะไรที่เรียกว่า แกงกระหรี่ เสียเหลือเกิน

๑•ิ.•ั๑ ๑۩۞۩๑ ♬✿.。.:* ★ ☆ ☉ ☺ ☻ ☼ ♠   ♡ ♢ ♣ ♤ ♥ ♦ ♧ ♨ ♩ εїз℡❣•۰•● ●

#10 By บุรุษนิรนาม on 2011-07-07 18:53

ฉันมีวิธีง่ายกว่านี้ ไป ซื้อ มา กิน กัน!

#9 By M.M.Sweet Nightmare on 2011-06-20 22:24

แวะมาคนล่าสุด น่ากิน

#8 By ปิยะ99 on 2011-06-15 09:00

เอาไปบดแล้วใส่ที่หลัง 55 ลืมเขียนเลย

#7 By [Somoza] on 2011-05-02 21:30

ขอถามอีกนิดนะคะ แอปเปิ้ลนี่ใส่ตอนไหนอะ

#6 By PRAINY on 2011-05-02 20:19

Hot! Hot! Hot! Hot! ทำหิวเลย

#5 By Nu~Nan on 2011-05-02 18:33


หิวไม่ไหวแฮะ
น่ากินมากเลยค่ะHot!

#3 By PRAINY on 2011-05-02 15:09

Hot! Hot! Hot!

#2 By KAKKOW on 2011-05-02 15:00

น่ากิน ที่บ้านตอนทำใช้รอยไทย - -

#1 By Ika_หมึกแบม on 2011-05-02 14:56